横浜老舗洋食屋に生まれ育ち、父親の姿を見て洋食の基礎を学びました。自慢のデミグラスソースは、創業より18年間、毎日注ぎ足し、煮込み奥深い味を守っています。添加物は一切使用してません。手間を惜しまず努力した昔の洋食屋さんの技と伝統を継承しています。２０１９年ガチでうまい商店街ハンバーグNo.1決定戦準優勝のハンバーグ 是非お試し下さい。
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